ՇԵՐՏԱՎՈՐ ԽՄՈՐ (512շերտ)-Слоёное тесто(512 Слоёв)-Puff Pastry (512 Layers)

Բաղադրատոմս;
Դասական շերտավոր խմոր, ստացվում է ~ 1,150 գր.
Մաքուր ջուր – 250 մլ.(սենյակային ջերմաստիճան)
Աղ – 1 թ.գդ.
Կիտրոնի հյութ – 1թ.գդ.
Բուսական + կարագ (կարագ 82,5%) – 400 գր.
Ալյուր մաղած ~ 550գր.
Պատրաստման եղանակը նայել տեսահոլովակում
Բարի ախորժակ;

рецепт;
Классическое слоённое тесто ~ 1150 гр
Чистая вода – 250 мл (комнатная температура)
Соль – 1 ч.л
Лимонный сок – 1 ч.л
Растительно сливочная смесь (или сливочное масло 82,5%) – 400 гр.
 Просеянная мука ~ 550 гр.
Способ приготовления смотреть в видео
  Приятного аппетита;

recipe;
Classic puff pastry ~ 1150 gr
Pure water – 250 ml (room temperature)
Salt – 1 tsp
Lemon juice – 1 tsp
Vegetable cream mixture (or butter 82.5%) – 400 gr.
Sifted flour ~ 550 gr.
  Method of cooking look in the video
Bon Appetit;



7 Comments

  1. Queen IK says:

    Barev dzez tikin Satenik isk ays xmorov garoxenk napolion patrastel?naxapes shnorhagalutyun💋

  2. Aram Mangasaryan says:

    Вкусные?

  3. T Papikyan says:

    barev dzez tikin Satenik kaseq sarac vichakum txel,,,te toxnel amboxchovin het ga?

  4. Warlord says:

    Shat phrun hmora,klass

  5. Mani Kasha says:

    Дорогая Сатеник где вы жду с нетерпениеи

    • Добро пожаловать на кухню Сатеник says:

      Mani Kasha завтра уже будет видно (бастурма)

Leave a Comment