마치 베이크드 치즈케이크 같은 딸기치즈파운드를 데려왔어요!
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레시피와 만드는 과정은 영상에도 자세히 있답니다.
The recipe and how to make it are in the video.
*** 재료 g, Ingrediantes ***
슬림 장파운드틀 1개 & 머핀 4개
27.5*6*4cm 1ea & 4 Muffins
버터 100 unsalted butter
크림치즈 40 Cream cheese
설탕 130 sugar
소금 2 salt
계란 100 egg
박력분 140 Soft flour
베이킹파우더 2 Baking powder
딸기 다진 것 90 Strawberry
레몬즙 1 T
* 선택재료 : 딸기레진 약간
* Option : Strawberry flavor
5분 반죽 파운드케이크 만들기!
저의 기초 파운드케이크 영상은 보셨나요?
그럼 이번에는 간단하게 만들 수 있는 파운드케이크 어떠세요.
휘핑시간은 확 줄었는데 이렇게 맛있다니
…왠지 배신감이 느껴질지도 몰라요!
살짝 묵직하고 꾸덕한데 촉촉한
그런 식감을 좋아하신다면 딸기크림치즈파운드케이크 꼭 구워보세요.
냉장고에서 3일정도 보관이 되니까 선물도 가능하답니다.
시원하게 먹으니까 더 맛있더라고요.
저는 슬림파운드틀을 이용해서 머핀까지 나왔는데
일반 파운드틀에 전체 반죽을 모두 넣어서 구우셔도 됩니다!
아니면 다 머핀으로 만드셔도 좋아요.
영상에 머핀에 크림바르는 내용도 있으니 참고하세용.
** 전체를 머핀으로 하실 때는 머핀 갯수가 늘어나니까
굽기 시간을 30분 내외로 조금 증가시켜줍니다.
영상에서 반죽을 저어 농도를 맞추는 부분에 대한 원리는
기초 파운드 케이크나 기초 별립법의 영상을 참고하시면 도움이 됩니다
기초 파운드케이크 (정석 파운드)
기초 별립법 스펀지 시트
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instargram )
베이킹로시의 영상은 유튜브, 네이버TV 에서 보실 수 있습니다.
레시피 및 영상 불법도용, 2차가공, 상업적이용을 금지합니다.
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대박..전혀 상상도 못한 레시피에요 딸기 들어가기 전에 꼭 도전해야겠어요ㅎㅎ
로시님 근데 조각으로 포장하고 싶은데
저 크림치즈를 반죽 사이에 넣고 구워도 될까용??
위에 크림으로 바르지 않고 그냥 덩어리 크림치즈를 반죽에 넣는다는 말씀이시죠?
좋아요좋아요ㅋㅋㅋ 저 해주세요ㅋㅋㅋ
덩어리 크림치즈 넣는거 저도 잘 하는 방식이예요
브라우니나 파운드케이크에 덩어리 씹히는거 잘 어울리니까 그렇게 넣으셔도 됩니당^^
오 저렇게 길쭉한 틀은 첨봤어요~
어차피 있어도 저희집엔 안들어가지만..ㅋㅋㅋㅋ
딸기를 아예 넣어서 만드시다닝~~
5명남으셨어요 천명까지~~미리 (헿)축하드려용~
진짜 맛있어보여요 로시님~ㅠ_ㅠ
이벤트+_+
이번엔 꼭 되구 싶어요!+_+
저거 전에 유행했던건데 베이킹클래스 같은데서 많이 써용~
이름이 아마 스타일리시 슬림 파운드틀인가 그랬던거 같은데 완전 거창하죠ㅋㅋㅋ
1,000이라는 숫자가 실감이 안나지만 신기해요
미리 축하 감사감사합니당ㅎㅎㅎ
이것도 에어프라이어에서 익으려나 실험해줘요 유미모사님~~~ㅋㅋㅋ