[sub]직사각 블랙베리 설기 만들기ㅣBlackberry rice cake recipeㅣベリー ケーキ作ってみた

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안녕하세요~ 찔레입니다.

오늘은 슈퍼 복분자라고 불리는 블랙베리를 필링으로 넣은 블랙베리설기 영상을 준비했어요~

블랙베리는 비타민과 미네랄, 항산화 물질이 풍부해 노화를 막아줄 뿐만 아니라 면역력 증진과 눈 건강에 좋다고 하네요. 변비에도 효능이 있어 다이어트 식품으로도 좋은 슈퍼푸드 ‘블랙베리’ 설기 레시피! 영상으로 즐겨주세요♡

★블랙베리 설기(Blackberry rice cake)★

[재료]

쌀가루 11컵(2200ml)
블랙베리 200g
설탕 14스푼
앙금 320g
비트가루 1작은스푼

[도구]

계량컵
믹싱볼
중간체
찜기
사각 무스링 4호(높이7cm)
무스띠(높이7cm)
스크래퍼
팁 12번

[Ingredients]

Rice flour 11cups(2200ml)
Blackberry 200g
Sugar 14T
Beanpaste cream 320g
Beet powder 1t

[Utensils]

Measuring cup
Mixing bowl
Medium-mesh sieve
Steamer
Square cake ring(W24cm/H7cm)
Cake collar(H7cm)
Scraper
Tip No.12

직사각형으로 설기를 만들어보았는데요~

무스띠를 이용해서 직사각형 모양을 만들고 쌀가루를 채워 제작하셔도 되구요.

사각 무스링을 다 채우신 후에 칼로 금을 내서 쪄주셔도 됩니다^^

입에서 상큼함이 톡톡 터지는 식감을 가진 블랙베리 설기

여러분도 한 번 만들어 보세요~

그럼 다음 영상으로 찾아뵐게요!

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#설기 #떡케이크 #블랙베리케이크