Η βασική Κρέμα Ζαχαροπλαστικής (Κρέμα Πατισερί) – Pastry Cream Recipe

Η πιο αφράτη και εύκολη κρέμα ζαχαροπλαστικής που υπάρχει.Με αυτήν γεμίζουμε τούρτες,σουδάκια,εκλέρ κ.ά.Κανονικά ο τρόπος παρασκευής της κρέμας ζαχαροπλαστικής είναι διαφορετικός αλλά όταν κάνεις μικρή ποσότητα μπορείς απλά να βράσεις όλα τα υλικά μαζί.ΠΡΟΣΟΧΗ όμως..Πρέπει να ανακατεύουμε καλά για να μην ψηθεί το αυγό.

Υλικά (Ingredients):

-1 βανιλίνη (1 vanillin)
-2 αυγά (2 eggs)
-100γρ. ζάχαρη (100gr. sugar)
-50γρ. κορν φλάορ (50gr. cornstarch)
-500γρ. γάλα (500γρ. milk)

-150γρ. σαντιγύ (150gr. whipped cream)



5 Comments

  1. ΘΑΛΕΙΑ ΔΡΑΚΟΥ says:

    ΠΕΡΙ-ΓΡΑΦΙΚΗ…!!!!! ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΥ !

  2. Nasia Nasia says:

    Σαντιγυ Γτ βάζεις;;

  3. Γωγώ Δημητροπούλου says:

    Ωραια θα τη κανω ….. μπραφοοοο

  4. MAGDA SORIAL says:

    Ouaou teleia teleia teleia

  5. ΓΕΩΡΓΙΑ ΖΗΣΗ says:

    Γίνεται χωρίς αυγά;

Leave a Comment